Mare & Orto · 20 min · Difficoltà: Facilissima

Verdure grigliate anti-giardiniere

Dalla redazione di Balbecue, da un balcone verso il mondo

🥗
Ingredienti: zucchine, melanzane, peperoni, olio evo, sale, rosmarino, un filo d'aceto balsamico.

1. Affetta le verdure a fette regolari di mezzo centimetro: cottura uniforme, estetica da copertina.
2. Pennella d'olio e griglia 4-5 minuti per lato.
3. Condisci calde con sale, rosmarino e un filo di balsamico.

Sì, anche i «giardinieri» mangiano verdure. Ma le loro non hanno il sapore della vittoria conquistata su quattro metri quadrati.

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